(OC 맛집) Sushi On Fire – 신선한 스시와 개성 있는 퓨전 롤을 즐기는 헌팅턴비치 맛집 > 일식맛집

처음 방문한다면 시그니처 S.O.F. 롤

스시 온 파이어를 처음 찾는다면 식당 이름을 사용한 S.O.F. Roll을 먼저 살펴볼 수 있습니다.

새우튀김과 새우샐러드, 아보카도를 소이 페이퍼로 감싸고 구운 랑고스티노와 마사고를 올린 퓨전 롤입니다. 여기에 매콤하면서 달콤한 참깨 크림소스가 더해져 일반적인 스시 롤보다 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

생선회 중심의 담백한 스시보다는 소스와 여러 가지 재료가 어우러진 퓨전 롤을 좋아하는 분에게 잘 맞는 메뉴입니다.

메인 스트리트의 분위기를 담은 Main Street Roll

매콤하면서 달콤한 조합을 좋아한다면 Main Street Roll도 눈여겨볼 만합니다.

새우튀김과 절인 할라피뇨를 넣고 망고와 튀김가루, 마사고, 장어 소스와 칠리 오일을 더한 메뉴입니다. 새우튀김의 바삭한 식감에 망고의 단맛과 할라피뇨의 매콤함이 어우러지는 구성이죠.

스시 온 파이어의 퓨전 스타일을 경험하고 싶을 때 선택하기 좋은 메뉴입니다.

매콤한 맛을 좋아한다면 Spicy White Dragon

Spicy White Dragon Roll은 스파이시 튜나와 새우튀김을 소이 페이퍼로 감싼 뒤 겉면에 살짝 구운 방어를 올린 메뉴입니다.

매콤한 실란트로 소스를 곁들여 부드러운 생선과 바삭한 새우튀김을 함께 즐길 수 있습니다. 실란트로 특유의 향을 좋아한다면 더욱 잘 맞을 수 있지만, 향에 민감하다면 주문 전에 소스 구성을 확인해 보세요.

이 밖에도 HB Sun, Pork Chop Roll, Ken’s Special Roll, New York New York Roll처럼 이름과 구성이 독특한 스페셜 롤이 다양하게 준비돼 있습니다.

여럿이 함께 먹는 콤비네이션 보트

가족이나 여러 사람이 방문했다면 Combination Boat도 있습니다.

셰프가 고른 스시와 사시미, 스페셜 롤을 비롯해 튀김과 샐러드가 함께 나오는 구성입니다. 각자 메뉴를 따로 고르기 어렵거나 여러 종류를 한꺼번에 맛보고 싶을 때 살펴볼 만합니다.

인원수와 당일 제공되는 구성은 주문 전에 직원에게 확인하는 것이 좋습니다.

헌팅턴비치에서 스시가 생각나는 날

스시 온 파이어는 전통적인 니기리와 사시미부터 소스와 토핑을 풍성하게 사용한 퓨전 롤까지 선택의 폭이 넓은 곳입니다.

처음 방문한다면 S.O.F. Roll이나 Main Street Roll 가운데 하나를 고르고, 취향에 따라 스시·사시미 또는 애피타이저를 곁들이는 구성을 생각해 볼 수 있습니다.

여러 명이 방문한다면 서로 다른 스페셜 롤을 주문해 나누어 먹거나 콤비네이션 보트를 선택하는 것도 좋겠습니다.

예약은 받지 않고 선착순으로 운영하므로 주말이나 저녁 시간에는 대기가 생길 수 있습니다. 포장과 배달 주문도 가능합니다.

Sushi On Fire

영업시간:

• 월요일–목요일: 오후 12시–오후 9시 30분

• 금요일–토요일: 오후 12시–오후 10시

• 일요일: 오후 12시–오후 9시 30분

예약: 예약 없이 선착순 입장

공식 홈페이지: sushionfire.com