(OC 맛집) Hanuman Thai Eatery – 핫야이식 프라이드치킨과 진한 카오소이
2026-09-11 07:27
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안녕하세요. K-link LA의 에릭입니다.
오늘 소개할 곳은 태국 남부식 프라이드치킨과 카오소이를 중심으로 커리와 볶음면, 현대적으로 구성한 태국 요리를
즐길 수 있는 코스타메사의하누만 타이 이터리(Hanuman Thai Eatery)입니다.
하누만 타이 이터리는 코스타메사 브리스톨 스트리트의 작은 상가에 자리하고 있습니다. 규모가 큰 레스토랑은 아니지만 어두운 색감의 인테리어와 태국풍 장식, 정성스럽게 담아낸 음식이 어우러져 일반적인 동네 태국 식당보다 세련된 분위기를 느낄 수 있는 곳입니다.
실내 좌석과 야외 테이블이 마련돼 있지만 매장 규모가 크지 않아 저녁과 주말에는 대기가 생길 수 있습니다. 공식 홈페이지에서는 대기 명단에 미리 이름을 올릴 수 있으므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
현재 하누만 타이 이터리는 브리스톨 스트리트의 코스타메사 매장을 비롯해 뉴포트 불러바드와 오렌지에도 지점을 운영하고 있습니다. 이번에 소개하는 곳은 355 Bristol Street에 있는 코스타메사 매장을 기준으로 합니다.
태국 남부의 맛을 현대적으로 풀어낸 레스토랑
하누만 타이 이터리의 메뉴는 태국의 전통적인 맛을 유지하면서 재료와 플레이팅을 현대적으로 구성한 것이 특징입니다.
공동 운영자인 제니 프리차티웡(Jenny Preechatiwong)은 태국 남부 핫야이 지역에서 성장했으며, 어린 시절 경험한 길거리 음식과 태국 가정식의 맛을 메뉴에 반영했습니다. 일식 분야에서 오랜 경험을 쌓은 데일 타원자로엔(Dale Thawornjaroen)의 영향도 더해져 음식의 색감과 담음새에도 공을 들인 모습을 볼 수 있습니다.
대표 메뉴인 Gai Todd Hat Yai는 제니의 고향 음식에서 영감을 받은 요리입니다. 커리와 볶음면 같은 익숙한 태국 음식뿐 아니라 방어 세비체와 양갈비 등 태국식 소스와 다른 식재료를 결합한 요리도 함께 선보입니다.
태국 남부식 프라이드치킨, Gai Todd Hat Yai
하누만을 처음 방문한다면 가장 먼저 살펴볼 메뉴는 Gai Todd Hat Yai입니다.
핫야이는 태국 남부 송클라주의 도시로, 마늘과 향신료로 양념한 프라이드치킨이 지역을 대표하는 길거리 음식으로 알려져 있습니다.
하누만에서는 닭고기를 바삭하게 튀겨 찹쌀밥과 튀긴 샬롯, 하우스 디핑소스와 함께 제공합니다. 닭 껍질의 바삭한 식감과 부드러운 속살을 먼저 맛본 뒤, 찹쌀밥에 닭고기와 튀긴 샬롯을 조금씩 올리고 소스를 곁들이면 여러 가지 맛과 식감을 함께 즐길 수 있습니다.
소스는 달콤하고 짭조름한 맛에 산미가 더해져 튀김의 기름진 느낌을 줄여줍니다. 양이 적지 않기 때문에 전채요리라기보다는 두세 사람이 나누어 먹는 메인 요리에 가깝습니다.
네 가지 커리와 로티
커리를 좋아한다면 옐로 커리인 Karee, 땅콩의 고소한 맛이 느껴지는 Panang, 허브 향이 강한 Green Curry, 달콤하고 짭조름한 맛이 어우러지는 Massaman 가운데 선택할 수 있습니다.
Panang Curry는 일반적인 레드커리보다 소스가 진하고 고소한 편입니다. 고기나 닭고기를 선택해 밥과 함께 먹을 수 있으며, 매콤하면서도 크리미한 커리를 좋아하는 사람에게 잘 맞습니다.
Massaman Curry는 향신료와 코코넛의 풍미가 느껴지지만 매운맛은 비교적 부드럽습니다. 감자와 고기를 커리 소스에 곁들이며, 별도로 로티를 주문해 소스에 찍어 먹는 구성도 잘 어울립니다.
커리는 종류마다 단맛과 매운맛, 허브 향의 차이가 있으므로 주문할 때 직원에게 맛의 강도와 추천 단백질을 물어보는 것이 좋습니다.
방어 세비체와 태국식 양갈비
전통적인 태국 음식과 조금 다른 메뉴를 맛보고 싶다면 Hanuman’s Ceviche를 살펴보세요.
방어를 사용한 세비체에 산미와 은은한 매운맛을 더한 하누만 스타일의 전채요리입니다. 차갑게 제공되는 생선과 새콤한 소스가 어우러져 커리나 프라이드치킨을 먹기 전에 입맛을 돋우는 역할을 합니다.
Crying Tiger는 구운 필레미뇽에 태국 북동부 스타일의 제우(Jeaw) 소스를 곁들이는 메뉴입니다. 고기의 육향에 매콤하고 새콤한 소스가 더해져 밥이나 다른 면 요리와 함께 나누어 먹기 좋습니다.
양고기를 좋아한다면 Lamb-A-Singh도 선택할 수 있습니다. 구운 양갈비에 스노피와 튀긴 샬롯, 스위트 칠리 페이스트를 더한 요리로, 태국 음식의 양념과 서양식 양갈비를 결합한 하누만의 창작 메뉴입니다.
똠얌꿍과 똠카가이
따뜻한 국물 요리를 원한다면 Tom Yum Koong과 Tom Kha Gai를 살펴볼 수 있습니다.
Tom Yum Koong은 새우를 넣은 태국식 똠얌 수프로, 매운맛과 신맛에 크리미한 질감을 더한 것이 특징입니다. 커리나 볶음밥과 함께 주문해 여러 사람이 나누어 먹기 좋습니다.
Tom Kha Gai는 코코넛밀크를 사용한 닭고기 수프입니다. 갈랑갈과 레몬그라스, 카피르 라임잎에서 나오는 향에 버섯과 닭고기를 더해 똠얌꿍보다 부드럽게 즐길 수 있습니다.
2026년 지역 매체에 소개된 민 판(Minh Phan) 셰프의 Tom Kha Gai는 닭다리살과 느타리버섯을 사용하고, 라임의 산미를 살려 코코넛밀크의 진한 맛과 균형을 맞추는 방식으로 조리됩니다.
팟타이와 팟씨유, 태국식 바질 볶음
조금 더 익숙한 태국 음식을 원한다면 Pad Thai Boran, Pad See Ew, Pad Kee Mao도 준비돼 있습니다.
Pad Thai Boran은 단맛과 산미, 땅콩의 고소한 맛이 어우러지는 전통 스타일의 팟타이입니다. 새우를 추가하거나 원하는 단백질을 선택해 주문할 수 있습니다.
Pad See Ew는 넓적한 쌀국수와 중국 브로콜리를 달콤하고 짭조름한 검은 간장 소스로 볶은 메뉴입니다. 매운맛이 강하지 않아 카오소이나 커리가 부담스러운 사람에게 잘 맞습니다.
매콤한 볶음면을 좋아한다면 Pad Kee Mao를 선택해 보세요. 넓적한 쌀국수에 양파와 토마토, 바질을 넣고 마늘과 칠리소스로 볶아 팟씨유보다 강한 맛을 냅니다.
밥을 중심으로 든든하게 먹고 싶다면 다진 닭고기 또는 돼지고기를 바질과 함께 볶고 달걀 프라이를 올리는 Pad Ga Pow Kai Dao가 무난한 선택입니다.
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